{"product_id":"80-dark-chocolate-drops","title":"Zartbitter-Schokoladentropfen - Bio-Kakao aus Madagaskar zum Schmelzen, Backen und täglichen Genießen","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eKakao aus einer Herkunft aus Madagaskar, schonend geröstet und gemacht zum Schmelzen, Backen und Genießen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFlava’Choc Dark Chocolate Drops gehören zu \u003cstrong\u003eGood Energy\u003c\/strong\u003e: unserer Kollektion für Stimmung, Vitalität und Ausdauer. Hier dreht sich die Geschichte um Kakao, Handwerk und die Freude, etwas Köstliches zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAus biologischem Kakao aus ausgewählten Mikro-Chargen im Sambirano-Tal in Madagaskar hergestellt, verbinden diese Drops einen runden Schokoladengeschmack mit fruchtigen und nussigen Noten. Bio-Kokosblütenzucker und spanischer Honig sorgen für Süße, während Kakaobutter zur glatten Textur beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLass sie in einem Dessert schmelzen, hebe sie unter dein liebstes Gebäck oder genieße ein paar direkt aus der Tüte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eHighlights von Geschmack \u0026amp; Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKakao aus einer Herkunft aus dem Sambirano-Tal in Madagaskar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusschließlich mit zertifiziert biologischen Zutaten hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchonend geröstet und nicht alkalisiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRunder Geschmack mit Noten von roten Beeren und Nüssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesüßt mit Bio-Kokosblütenzucker und biologischem spanischem Honig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine zugesetzten Emulgatoren oder künstlichen Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtwa 370 mg quantifizierte DP1–7-Kakaoflavanole pro 100 g, laut mitgelieferter Produktspezifikation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktische Drops zum Schmelzen, Backen und direkten Genießen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eVom Sambirano-Tal in deine Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDer Kakao stammt aus ausgewählten Mikro-Chargen, die in einem Agroforstsystem unter einheimischen Bäumen angebaut werden. Dieser lokal angepasste Kakao vereint Criollo-, Trinitario- und Forastero-Genetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNach der Ernte werden die Bohnen etwa sechs Tage in Holzkisten fermentiert, mit regelmäßigem Wenden, bevor sie sorgfältig auf erhöhten Gestellen getrocknet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDiese Schritte prägen den Charakter der Schokolade: fruchtig und nussig, mit sanfter Säure und subtilen Noten, die an Himbeere, Erdbeere und Cashew erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eEine bewusste leichte Röstung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDiese Drops sind das leicht geröstete Mitglied der Flava’Choc-Kollektion. Die Röstung entwickelt ihren Geschmack, während die Formulierung und der Schokoladenherstellungsprozess ihnen ihr glattes, vielseitiges Schmelzverhalten verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDer Kakao wird nie alkalisiert. Das Conchieren bei niedrigerer Temperatur ist ein weiterer bewusster Teil von Flava’Chocs Ansatz, mit dem natürlichen Charakter der Bohne zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDas Ergebnis ist Schokolade mit klar beschriebener Herkunft, klar beschriebenem Prozess und Flavanolprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eKakao mit gemessenem Profil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFlava’Choc weist für diese Drops etwa \u003cstrong\u003e370 mg quantifizierte DP1–7-Kakaoflavanole pro 100 g\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDP1–7 beschreibt den Bereich einzelner Flavanole und kleiner Flavanolketten, der in die Messung einbezogen ist. Das liefert neben Geschmack und Herkunft der Schokolade eine konkrete analytische Zahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFlava’Choc berichtet außerdem über unabhängige Chargenprüfungen auf Flavanole, Mikrobiologie, Mykotoxine und Schwermetalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eGood Energy, geteilt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEin Blech, das aus dem Ofen kommt. Schokolade, die in einer Schüssel schmilzt. Jemand, der darauf wartet, den ersten Löffel zu kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eBei Farmatuur gehört zu Good Energy auch die Freude, Essen zuzubereiten und zu teilen. Diese Drops machen es leicht, diese Freude in die Küche zu bringen, vom schlichten Schokoladenstrich bis zum Dessert, bei dem man gern verweilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wenig Schokolade. Viele Möglichkeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Flava'Choc","offers":[{"title":"300 g","offer_id":58722231255385,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/9680\/9561\/files\/80-dark-chocolate-drops-8547695.webp?v=1785354500","url":"https:\/\/www.farmatuur.com\/de-de\/products\/80-dark-chocolate-drops","provider":"Farmatuur","version":"1.0","type":"link"}