{"product_id":"nocellara-ditalia","title":"Nocellara d'Italia - Saveur sicilienne douce, soin du cœur au quotidien","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAmande fraîche, banane verte et une finale veloutée. Une huile d'olive sicilienne de récolte précoce qui fait du bien manger un plaisir quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Nocellara d'Italia d'Attimo réunit élégance fruitée, polyphénols naturellement présents et une texture joliment ronde. Son caractère doux en fait une porte d'entrée accueillante vers une huile d'olive vierge extra d'exception, et une favorite polyvalente pour tous ceux qui aiment une finale plus douce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÉlaborée exclusivement à partir d'olives Nocellara cultivées dans la vallée du Belice en Sicile, elle est récoltée tôt et pressée à froid en quelques heures. Chaque bouteille vous relie directement à son producteur et au caractère distinctif de son origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePourquoi elle a sa place dans Heart Flow\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUne routine attentive au cœur peut commencer par une simple habitude en cuisine. L'huile d'olive apporte principalement des graisses insaturées. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRemplacer des graisses saturées par des graisses insaturées dans le régime alimentaire contribue au maintien d'une cholestérolémie normale.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUtilisez la Nocellara à la place du beurre dans les plats qui s'y prêtent, faites-en la base de vos vinaigrettes ou terminez légumes et légumineuses d'un généreux filet. Sa saveur accessible en fait une habitude facile à apprécier dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOutre ses graisses, la Nocellara contient des polyphénols de l'olive, dont l'oléocanthal et l'oléacéine. Ces composés végétaux font partie de la composition distinctive de l'huile et apportent une dimension végétale à un aliment du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePourquoi cette Nocellara se distingue\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % olives Nocellara :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e une seule variété à la personnalité douce et fruitée.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine unique, Sicile :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e achetée directement auprès d'un producteur familial de la vallée du Belice.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRécolte précoce, octobre 2025 :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour capturer le caractère frais et vert des olives.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePressée à froid en quelques heures :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e une transformation soignée pour préserver saveur et qualité.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e400 mg\/kg de polyphénols totaux :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e documentés dans l'analyse de laboratoire publiée.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDouce et polyvalente :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e amande fraîche, banane verte et herbes méditerranéennes, avec une finale veloutée.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTestée de façon indépendante :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e résultats de laboratoire disponibles à consulter.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe caractère sicilien, de l'oliveraie à la table\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa vallée du Belice, sur la côte ouest de la Sicile, a une longue tradition oléicole. C'est ici que la Nocellara développe le fruité généreux qui en fait un tel plaisir à table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAttimo travaille directement avec son producteur, gardant un lien clair entre l'oliveraie, la récolte et la bouteille. Le résultat : une huile à l'origine reconnaissable et à la saveur vers laquelle on revient chaque jour.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu cœur de la récolte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eParamètre de laboratoire\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eRésultat rapporté\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBiophénols totaux, exprimés en tyrosol\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e400 mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eOléocanthal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e137 mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eOléacéine\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e209 mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eAcidité libre\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0.17%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eIndice de peroxyde\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e7,8 meq O₂\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eK268\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0.106\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes résultats se rapportent à l'échantillon analysé en novembre 2025. Les phénols individuels et les biophénols totaux utilisent des méthodes d'analyse différentes et ne doivent pas être additionnés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/9680\/9561\/files\/Nocellara2025.pdf?v=1789216187\" target=\"_blank\" title=\"lab test results Nocellara\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003eConsulter le rapport de laboratoire de la Nocellara\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUne touche finale tout en simplicité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVersez-en sur des pâtes chaudes, des courgettes rôties ou un bol de haricots blancs. Assaisonnez de jeunes pousses, enrichissez des œufs brouillés ou servez avec du pain frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa saveur ronde se marie aussi à merveille avec les textures crémeuses. Essayez un petit filet sur une glace à la vanille avec une pincée de sel marin pour une finale inattendue d'inspiration sicilienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"attimo","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":58365088268633,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/9680\/9561\/files\/nocellara-ditalia-3829553.webp?v=1782040092","url":"https:\/\/www.farmatuur.com\/fr\/products\/nocellara-d-italia-saveur-sicilienne-douce-soin-du-cur-au-quotidien","provider":"Farmatuur","version":"1.0","type":"link"}