{"title":"Oddbird","description":"\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"483\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eEen nieuwe wijncultuur creëren, bevrijd van alcohol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"900\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eOddbird werd in 2013 in Zweden opgericht door Moa Gürbüzer, maatschappelijk werker en gezinstherapeut, die meer dan 20 jaar de impact van alcohol op gezinnen zag. Haar visie was revolutionair: wereldklasse wijnen maken waarbij kiezen voor alcohol of geen alcohol net zo vanzelfsprekend is als kiezen voor melk of geen melk in je koffie. Dat zaadje van culturele verandering groeide uit tot ’s werelds toonaangevende producent van premium alcoholvrije wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"1429\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eAchter elke fles schuilt een decennium aan onderzoek, traditie en vakmanschap. Oddbird werkt met toegewijde wijnmakers en telers in heel Europa die het land eren, verantwoord telen en natuurlijk wijn maken, zonder pesticiden, zonder additieven en zonder shortcuts. Hun onderzoekscentrum in de Elzas leidt het grootste wetenschappelijke consortium ter wereld rond alcoholvrije wijn, onder leiding van Dr. Mihaela Mihnea, wiens expertise in zintuiglijke wetenschap en voedingswetenschap ervoor zorgt dat structuur, aroma en complexiteit intact blijven nadat de alcohol voorzichtig is verwijderd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"1735\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eOddbirds filosofie is eenvoudig maar radicaal: laat de natuur leiden, eer het vakmanschap en bevrijd wijn van alcohol zonder diepgang of integriteit in te leveren. Vandaag staan Oddbird-wijnen op de kaart van sterrenrestaurants en in meer dan 20 markten wereldwijd, het bewijs dat mensen voor vrijheid kiezen wanneer de kwaliteit echt is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gsm","title":"Oddbird Red (alcoholvrij), Saint-Chinian, Frankrijk","description":"\u003cp data-end=\"237\" data-start=\"214\"\u003e \u003cstrong data-end=\"237\" data-start=\"214\"\u003eZijdezacht, rijp en droog\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"582\" data-start=\"239\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eGSM is gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan, druivensoorten die traditioneel in Zuid-Frankrijk worden gemengd vanwege hun complementaire eigenschappen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"582\" data-start=\"239\"\u003eDeze vrije rode wijn, afkomstig uit de ruige heuvels van \u003cstrong data-end=\"284\" data-start=\"267\"\u003eSaint-Chinian\u003c\/strong\u003e in Zuid-Frankrijk, combineert vier iconische mediterrane druivensoorten: \u003cstrong data-end=\"424\" data-start=\"380\"\u003eGrenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan.\u003c\/strong\u003e Elke druif draagt ​​bij aan de diepte, structuur en het karakter van de wijn. Na een rijping van \u003cstrong data-end=\"500\" data-start=\"487\"\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e ontvouwt de wijn zich in lagen en onthult een complexiteit die zelden te vinden is in alcoholvrije rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"984\" data-start=\"584\"\u003e De smaak opent met heldere \u003cstrong data-end=\"645\" data-start=\"613\"\u003erode bessen en bramen\u003c\/strong\u003e , gedragen door een levendige zuurgraad en een stevige, elegante tannine-aanzet. Naarmate de wijn zich ontwikkelt, komen diepere tonen naar voren: \u003cstrong data-end=\"805\" data-start=\"748\"\u003erijp donker fruit, warme kruiden en aardse mineraliteit\u003c\/strong\u003e , gevormd door de kalkrijke bodem en de zonovergoten hellingen van de streek. De afwerking is droog, gestructureerd en prachtig in balans, met zachte, ronde tannines die precies lang genoeg blijven hangen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1112\" data-start=\"986\"\u003eEen verfijnde, expressieve rode wijn die zijn terroir eer aandoet, zijdezacht, evenwichtig en gemaakt voor diegenen die diepgang zoeken zonder compromissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote class=\"press-carousel__quotation press-carousel__quotation--with-mark h3\"\u003e \u003cstrong\u003e\"Wauw, wat een wijn! Boordevol intense bessensmaak en een frisse kersensmaak, aangevuld met een vleugje tannine en een aangename droogheid. Iedereen die proefde was het erover eens dat ze deze wijn graag zouden drinken tijdens een etentje, zowel drinkers als geheeloniseerders.\"\u003c\/strong\u003e \u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cblockquote class=\"press-carousel__quotation press-carousel__quotation--with-mark h3\"\u003e \u003cstrong\u003e– Allison Robicelli, The Washington Post\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1186\" data-start=\"1114\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1114\"\u003eNotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1126\" data-start=\"1123\"\u003e Rode bessen, bramen, mineralen, heide, zachte tannines\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1239\" data-start=\"1188\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1198\" data-start=\"1188\"\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1201\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"h4\"\u003e Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"max-w-sm\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze druiven vormen samen een basis met een breed aromatisch spectrum, een evenwichtige structuur en voldoende zuurgraad, eigenschappen die ervoor zorgen dat de wijn zijn karakter behoudt tijdens zowel de vinificatie als de dealcoholisering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Draagt ​​bij aan de smaak van rood fruit, warmte en een soepele afdronk.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Voegt donkerder fruit, fijne tannines en de subtiele pepertoets toe die kenmerkend is voor dit druivenras.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Biedt diepte, structuur en een aardse, kruidige dimensie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Biedt zuurgraad en stevigheid; oudere wijnstokken dragen bij aan concentratie en definitie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Oddbird","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56823883792729,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/9680\/9561\/files\/oddbird-red-non-alcoholic-saint-chinian-france-9635488.webp?v=1769518273"},{"product_id":"oddbird-red-non-alcoholic-saint-chinian-france-kopie","title":"Oddbird White (alcoholvrij), Elzas \u0026 Zuid-Frankrijk","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"196\"\u003e \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"196\"\u003eFris, mineraal en stralend\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"618\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003ePresence is gemaakt van Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Viognier en Sauvignon Blanc.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"198\" data-end=\"618\"\u003eDeze vrije witte wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven uit \u003cstrong data-start=\"249\" data-end=\"259\"\u003ede Elzas\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"287\"\u003eZuid-Frankrijk\u003c\/strong\u003e en combineert een zeldzame en expressieve mix van \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"423\"\u003eRiesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Viognier en Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e . Elke druifsoort draagt ​​zijn eigen nuance bij, wat resulteert in een levendige, aromatische en evenwichtige wijn. Na \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"556\"\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e rijping bereikt de wijn een prachtige harmonie tussen frisheid en diepte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"620\" data-end=\"981\"\u003eDe neus opent met \u003cstrong data-start=\"640\" data-end=\"688\"\u003efris fruit, citroen, citrus en subtiele kruiden\u003c\/strong\u003e , kenmerkend voor het noordelijke terroir. In de smaak ontmoet een levendige zuurgraad een zachte rondheid, wat zorgt voor zowel spanning als balans. Minerale tonen komen naar voren in het midden van de smaak, wat de wijn structuur en een gevoel van herkomst geeft, terwijl de afdronk \u003cstrong data-start=\"941\" data-end=\"980\"\u003everfrissend, zuiver en langdurig\u003c\/strong\u003e blijft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1136\"\u003e Een frisse, expressieve witte wijn die de puurheid van zijn streek weerspiegelt: helder, mineraalrijk en perfect vrij van alcohol, zonder zijn karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote class=\"press-carousel__quotation press-carousel__quotation--with-mark h3\"\u003e \u003cstrong\u003eOddbird, gecreëerd door het moeder-zoon duo Mehmet en Moa Gürbüzer, is inderdaad een \"vreemde vogel\", wat betekent dat het elegante, premium alcoholvrije wijnen aanbiedt die heerlijk smaken.\u003c\/strong\u003e \u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cblockquote class=\"press-carousel__quotation press-carousel__quotation--with-mark h3\"\u003e \u003cstrong\u003e– RONA BERG, FORBES\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1195\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1147\"\u003eNotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1147\" data-end=\"1150\"\u003e Verse vruchten, citroen, citrusvruchten, mineralen, kruidig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1267\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1207\"\u003eDruiven\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1207\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 class=\"h4\"\u003eRiesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Viognier en Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"max-w-sm\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Elke variëteit draagt ​​een uniek element bij aan het algehele smaakprofiel. Samen creëren deze variëteiten een breed aromatisch spectrum, balans en complexe textuur, eigenschappen die ook na dealcoholisering behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Zuurtegraad, precieze citrusaroma's en een stevige structuur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Bloemige kruiden en intense aroma's.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Frisheid, subtiele kruidige tonen en een opbeurend effect.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Karakter van steenfruit en een rondere textuur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Grasachtig, helder en scherp.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Oddbird","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824314528089,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/9680\/9561\/files\/oddbird-white-non-alcoholic-alsace-south-of-france-9574808.webp?v=1769518334"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/9680\/9561\/collections\/oddbird-7318631.jpg?v=1769518145","url":"https:\/\/www.farmatuur.com\/nl-be\/collections\/oddbird.oembed","provider":"Farmatuur","version":"1.0","type":"link"}