{"product_id":"80-dark-chocolate-drops","title":"Pure chocoladedruppels - Biologische Madagaskar-cacao om te smelten, te bakken en dagelijks van te genieten","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eCacao van één herkomst uit Madagaskar, zacht gebrand en gemaakt om te smelten, te bakken en van te genieten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFlava’Choc Dark Chocolate Drops horen bij \u003cstrong\u003eGood Energy\u003c\/strong\u003e: onze collectie gewijd aan stemming, vitaliteit en uithoudingsvermogen. Hier draait het verhaal om cacao, vakmanschap en het plezier van iets lekkers maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eGemaakt met biologische cacao uit geselecteerde microlots in de Sambirano-vallei op Madagaskar combineren deze druppels een afgeronde chocoladesmaak met fruitige en nootachtige tonen. Biologische kokosbloesemsuiker en Spaanse honing zorgen voor zoetheid, terwijl cacaoboter bijdraagt aan de gladde textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLaat ze smelten in een dessert, werk ze door je favoriete bakwerk of geniet van een paar rechtstreeks uit de zak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eHighlights van smaak \u0026amp; kwaliteit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCacao van één herkomst uit de Sambirano-vallei op Madagaskar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUitsluitend gemaakt met gecertificeerd biologische ingrediënten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZacht gebrand en niet-gealkaliseerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfgeronde smaak met tonen van rode bessen en noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGezoet met biologische kokosbloesemsuiker en biologische Spaanse honing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeen toegevoegde emulgatoren of kunstmatige smaakstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOngeveer 370 mg gekwantificeerde DP1–7-cacaoflavanolen per 100 g, volgens de meegeleverde productspecificatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandige druppels om te smelten, te bakken en direct van te genieten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eVan de Sambirano-vallei naar je keuken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe cacao komt van geselecteerde microlots die in een agroforestrysysteem onder inheemse bomen worden geteeld. Deze lokaal aangepaste cacao brengt Criollo-, Trinitario- en Forastero-genetica samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa de oogst worden de bonen ongeveer zes dagen gefermenteerd in houten kisten, met regelmatig keren, voordat ze zorgvuldig op verhoogde rekken worden gedroogd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDeze stappen helpen het karakter van de chocolade te vormen: fruitig en nootachtig, met milde zuurgraad en subtiele tonen die doen denken aan framboos, aardbei en cashew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eEen bewuste lichte branding\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDeze druppels zijn het licht gebrande lid van de Flava’Choc-collectie. De branding ontwikkelt hun smaak, terwijl de formulering en het chocolademaakproces hen hun gladde, veelzijdige smeltgedrag geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe cacao wordt nooit gealkaliseerd. Conchering bij lagere temperatuur is een ander bewust onderdeel van Flava’Choc’s aanpak om met het natuurlijke karakter van de boon te werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eHet resultaat is chocolade met een duidelijk omschreven herkomst, proces en flavanolprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eCacao met een gemeten profiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFlava’Choc meldt voor deze druppels ongeveer \u003cstrong\u003e370 mg gekwantificeerde DP1–7-cacaoflavanolen per 100 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDP1–7 beschrijft het bereik van individuele flavanolen en kleine flavanolketens dat in de meting is opgenomen. Dat geeft een specifiek analytisch cijfer naast de smaak en herkomst van de chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFlava’Choc meldt ook onafhankelijke batchtests op flavanolen, microbiologie, mycotoxinen en zware metalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eGood Energy, gedeeld\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eEen bakplaat die uit de oven komt. Chocolade die smelt in een kom. Iemand die wacht om de eerste lepel te proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eBij Farmatuur omvat Good Energy het plezier van eten bereiden en delen. Deze druppels maken het makkelijk om dat plezier in de keuken te brengen, van een simpele chocoladeslinger tot een dessert om bij stil te staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen beetje chocolade. Veel mogelijkheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Flava'Choc","offers":[{"title":"300 g","offer_id":58722231255385,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/9680\/9561\/files\/80-dark-chocolate-drops-8547695.webp?v=1785354500","url":"https:\/\/www.farmatuur.com\/nl-be\/products\/80-dark-chocolate-drops","provider":"Farmatuur","version":"1.0","type":"link"}