Ceremoniële cacao, hartopenende geneeskunde: een reis door drie heilige werelden

Er zijn momenten waarop een plant niet alleen je lichaam voedt, maar ook je ziel aanspreekt. Cacao is zo'n plant. En we hebben drie ceremoniële cacaomerken aan ons portfolio toegevoegd ( bekijk de collectie )

Dit is niet het soort cacao dat je in de supermarkt vindt, maar het soort dat nog steeds wordt geëerd, met eerbied wordt behandeld, wordt bereid door handen met verhalen en door gemeenschappen die de boon als een heilige bezoeker beschouwen.

Ceremoniële cacao is niet zomaar een drankje. Het is een ontmoeting .
Een ontmoeting met een plant die het hart opent, een traditie geworteld in vrouwelijke wijsheid en de aarde zelf.
Zit. Adem. Open. En laat me je meenemen naar drie werelden .

I. Ruk'u'x U'lew, Hart van de Aarde ( product bekijken )

In de mistige heuvels rond het Atitlánmeer in Guatemala, waar het ochtendlicht over vulkanen valt en de lucht smaakt naar houtskool en dauw, staat een klein huisje aan een pad langs het meer. Binnen zit een kring vrouwen rond lage houten tafels. Hun handen zijn vastberaden. Hun stemmen fluisteren in een taal die ouder is dan de meesten van ons ooit hebben gehoord. Ze selecteren, pellen en malen cacaobonen zoals hun grootmoeders dat deden. Ze zingen. Ze herdenken.

De kern van deze cirkel wordt gevormd door Cecilia Mendoza Chiyal . Zij is geen merkeigenaar in de strikte zin van het woord: ze is een bewaarder van medicijnen , van vrouwenwerk, van het Maya-geheugen. Jaren geleden, toen vrouwen in haar dorp haar om werk vroegen, ging ze naar het vuur, de geesten en de aarde en vroeg: "Welk pad kan werk en betekenis voor vrouwen opleveren?" Het antwoord kwam duidelijk terug: cacao.

Cecilia begon met het brouwen van de cacaodrank voor haar familie op elke grote feestdag, met bonen van een biologische boerderij in Alta Verapaz. Complimenten volgden. Toen vroegen cafés in het dorp om cacaoblokken. Het nieuws verspreidde zich. De vraag groeide. En daarmee ook de kansen.

Ze nam meer vrouwen aan: grootmoeders, moeders en dochters, en creëerde zo een collectief dat 100% in handen is van Maya-vrouwen. Hun werk verloopt traag. De bonen worden gefermenteerd, in de zon gedroogd, licht geroosterd boven houtvuur en vervolgens individueel met de hand gepeld. De naam "Ruk'u'x U'lew" betekent letterlijk "Hart van de Aarde" in het Kaqchikel.

Deze cacao heeft een energie die je voelt . Velen beschrijven het als aards maar toch stralend , diep aardend maar toch verwarmend voor het hart van binnen. Als je het drinkt, drink je niet alleen boon, maar ook voorouders, toewijding en ritueel.

Houd de kop cacao in je handen en leg je handpalmen er zachtjes omheen. Pauzeer. Voel de warmte en stilte. Breng hem langzaam naar je hart, ja, letterlijk je hartcentrum. Laat je hartslag synchroniseren met de warmte. Vraag je hart hardop of in stilte: "Ben ik er klaar voor? Ik open me." Deze cacao vraagt ​​je hart om er klaar voor te zijn, want het is een hartopener .

II. Keith's Cacao, The Chocolate Shaman ( product bekijken )

Aan de oevers van hetzelfde meer ontvouwt zich een ander verhaal, niet over wortels die verweven zijn met traditie, maar over een man die de cacao hoorde spreken. Het verhaal van zijn leven leest als een moderne mythe: van geoloog tot zwerver tot cacaomysticus. Dit is het verhaal van Keith Wilson, algemeen bekend als De Chocoladesjamaan .

In 2003, als toerist in Guatemala, zegt Keith dat hij de "Cacao Spirit" ontmoette. Hij ging niet op zoek naar cacao. Hij ging op zoek naar iets groters. De geest van de plant vond hem. Voor hem was cacao nooit een handelsartikel; het was een poort. Een poort naar bewustzijn, naar hartontwaking, naar creatieve flow.

Hij reisde jarenlang van Mexico naar Panama, ontvelde bonen, ontmoette inheemse boeren en kocht cacao op achterafweggetjes in de jungle. En toen maakte hij een keuze: hij verwerkte zijn cacao met de hand , inspecteerde elke boon en gooide de boontjes met gebreken weg. In zijn eigen woorden: "Wij zijn letterlijk de enigen ter wereld die elke boon met de hand en met het blote oog twee keer inspecteren."

Hij bouwde zijn cacaomodel niet op efficiëntie, maar op geneeskunde , integriteit en hart. Hij zegt dat wanneer de mensheid uit harmonie met de natuur raakt, cacao uit het bos komt om het hart van mensen te openen en de balans te herstellen .

Met zijn cacao voel je mogelijkheden. Je voelt je eigen magie. Een schrijfster beschreef haar eerste slok:

"Als dit een sekte is... dan zou het in ieder geval een interessante weg zijn."

Als je een latte maakt met zijn cacao, behandel het dan als meer dan alleen 'chocolade'. Houd de kop vast. Voel het ritueel. Vraag: "Wat wil er open?" Laat de cacao je hart vinden. Laat het medicijn spreken.

III. Dalileo, Wilderness, Heirloom, Regeneration ( product bekijken )

Diep in de weelderige bergruggen van Alta Verapaz, op een teruggewonnen koffieplantage, besloten een familie en hun gemeenschap om cacao anders te planten. Niet in rijen. Niet voor de snelheid. Maar voor het bos. Biodiversiteit. Genezing. Op Finca El Porvenir plantten ze erfstukcriollocacao onder het bladerdak van hardhoutbomen.

De boon die ze in je kopje brengen is zeldzaam. Criollo cacao zou minder dan 5% van de wereldproductie uitmaken en is zeer gewaardeerd om zijn smaak en potentie. Dalileo schrijft: "We redden niet alleen de essentie van cacao... hoe meer cacao we kunnen produceren en delen, hoe meer ons biodiverse bos zal groeien."

Deze cacao smaakt naar de wildernis. Diep. Geworteld. Je voelt de bosbodem, het bladerdak, de regen. Het is cacao die zegt: "Onthoud dat je aarde bent." Wanneer je ervan nipt, openen je circuits zich naar een wijdere wereld. Het gaat minder om het openen van je emotionele hart en meer om expansie, afstemming op de natuur, vernieuwing .

Dus wanneer je die kop Dalileo-cacao vasthoudt, sta jezelf dan toe om voorbij je zelf te reizen. Voel het bos. Voel de wortels onder je. Voel de tijd in slow motion.

Jouw Ritual Latte, hartverwarmende editie

Zo maak je jouw heilige drankje in de geest van Farmatuur. Want het hoe is alles.

Ingrediënten

• Plantaardige melk naar keuze, wij gebruiken The Bridge Barista Havermelk, gemaakt met saffloerolie (in plaats van koolzaadolie) en bronwater.
• 15-20 g ceremoniële cacao (kies Ruk'u'x U'lew , Keith's of Dalileo )
• 1 theelepel rauwe biologische cacao, wij gebruiken Raw Organic Cacao van Erbology .
• PFAS-vrije melkschuimer
• 5 druppelaars (of aanbevolen dosering) Wunder Workshop Sacred Heart, Rose Tincture (roos voor het openen van het hart, moed, zachte aarding)
• Bedekt met 1/4 theelepel gevriesdroogd frambozenpoeder van Loov , geoogst uit wilde bossen rond Tallinn (rijk aan vitamine C, polyfenolen, antioxidanten)
  

Voorbereiding & Ritueel

1. Vermaal de ceremoniële cacao tot fijn poeder.
2. Voeg de ceremoniële cacao + rauwe cacao + rozentinctuur toe aan de plantaardige melk.
3. Schuim tot je een mooi, zijdezacht, fluweelachtig schuim hebt, in een melkopschuimer die niet warmer wordt dan 65 °C
4. Giet het in je favoriete mok.
5. Pauzeer. Houd de mok dicht bij je hart . Voel de warmte van de kop naar je borst stromen. Adem diep in. Laat je hart synchroniseren met deze drank. Vraag je hart: "Ben je klaar voor een liefdevolle en creatieve openheid?"
6. Voeg het frambozenpoeder toe. Observeer de kleur. Adem de geur in. Merk op hoe de bes en cacao samen dansen.
7. Neem langzaam een ​​slokje, met dankbaarheid. Laat de smaken, de medicijn, het moment door je lichaam en bewustzijn wervelen.

Extra welzijn en hartvoordelen

• De rozentinctuur ondersteunt een diepere opening van het hartcentrum, emotionele genezing, moed en zelfliefde. Roos staat erom bekend beweging in het lichaam te brengen, het zenuwstelsel te kalmeren en het immuunsysteem en de lever te ondersteunen.
• Het frambozenpoeder voegt antioxidanten en vitamine C toe, wat je immuunsysteem ondersteunt, en geeft een frisse, levendige laag aan rijke cacao.
• De ceremoniële cacao bevat niet alleen magnesium, ijzer en polyfenolen, maar ook een subtiele, theobrominerijke energie die de gezondheid van het hart, de bloedsomloop, creativiteit en emotionele openheid ondersteunt.
• Door het drankje vast te houden en te eren voordat u het consumeert, creëert u een bewuste pauze: het vertraagt ​​uw zenuwstelsel en verbindt lichaam + ademhaling + intentie. Dit is op zichzelf al een krachtige wellnesspraktijk.

Tot slot: drink vanuit je hart

Wanneer u een van deze cacao-aanbiedingen drinkt, Ruk'u'x U'lew , Keith's of Dalileo , je neemt niet alleen een plant in. Je treedt toe tot een afstammingslijn .
U verbindt zich met het werk van vrouwen, met sjamanistische devotie en met bosherstel.
Je stemt je af op je hartcentrum. Je zegt tegen je lichaam: "Ik kies meer dan smaak. Ik kies ceremonie. Ik kies opening."

En als je de beker eerst bij je hart houdt, ademt, dankbaarheid voelt, markeer je het als heilig. Je markeert het als medicijn .

Kies dus de cacao die je roept. Verwarm de melk. Voeg de roos toe. Houd de kop vast.
En drink, langzaam, met liefde.