Dalileo, Heirloom-Criollo-Kakaonibs

Entdecke die seltene Essenz der weltweit begehrtesten Kakaosorte, geliefert als knackige Nibs, perfekt für Geist, Körper und Seele.

Dalileo ist verwurzelt in einer Familienfarm im Polochic-Tal in Guatemala (Finca El Porvenir), wo verlassenes Kaffeeland in einen lebendigen Kakaowald verwandelt wurde, der der Wiederbelebung von 100 % Heirloom-Criollo-Kakao gewidmet ist.

Dalileo-Nibs sind außergewöhnlich, weil ...

• Die Kakaobäume wachsen in einem artenreichen, schattenreichen Agroforstsystem, das die Rhythmen der Natur respektiert, sodass die Bohnen vollständig ausreifen und ihre heilende Kraft behalten können.

• Jede Bohne wird von Hand für die weiße bis hellfarbene Criollo-Sorte ausgewählt, eine der seltensten Kakaosorten der Welt.

• Nach der Ernte schützen natürliche Fermentation, Sonnentrocknung und minimale Verarbeitung das zarte Geschmacksprofil: mild, aromatisch, weniger bitter.

• Diese Nibs liefern die volle Fülle der Bohne: Kakaobutter, kraftvolle Antioxidantien, tiefe erdige Waldnoten und lebendige mineralische Töne.

Produktüberblick:

• Format: 450-g-Beutel Premium-Kakaonibs

• Sorte: 100 % Heirloom Criollo

• Herkunft: Polochic-Tal, Alta Verapaz, Guatemala

• Geeignet für: Vegane Ernährung, rohkostfreundlich, von Natur aus glutenfrei

• Verwende sie für: zeremonielle Kakaomischungen, kreatives Backen, achtsames Snacken, Rituale

Wenn du diese Nibs aufbrichst, schmeckst du nicht nur Kakao, du verbindest dich mit Waldregeneration, ursprünglichem Handwerk und einer Kakaolinie, die den Planeten ehrt. Jeder Bissen lädt dich ein, die Wurzeln, den Waldboden, das Blätterdach und die Regeneration zu spüren. Mit anderen Worten: Kakao, der sagt „Erinnere dich, dass du Erde bist.“