Honeybush Chai - Aufguss aus wilden Gewürzen

Honeybush Chai - Wild Spice Infusion

Diese wunderschöne Mischung ist eine Alchemie der verschiedenen Wege, die unser Leben genommen hat. Als Hommage an die Kindheit von Mitgründer Tom in Südafrika, wo er eine Verbindung zu den einheimischen Wildpflanzen und besonders zu Honeybush aufbaute, verbunden mit der Lebendigkeit seiner Zeit in Sri Lanka, entstand ein einzigartiges koffeinfreies Chai-Erlebnis. 

Empfindungen: Diese wild geerntete Honeybush-Mischung hat ein kräftiges, blumiges und honigartiges Aroma, das sich mit unseren in Sri Lanka angebauten Chai-Gewürzen verbindet und dich von innen wärmt. Sie ist außerdem koffeinfrei und kann zu jeder Tages- und Nachtzeit genossen werden. 

Zutat im Rampenlicht:

Honeybush - gehört zur Pflanzengattung Cyclopia und ist in der Kapflorenregion Südafrikas heimisch. Diese süßen Sträucher haben eine lange Anwendungsgeschichte bei den Khoi und San, die sie wegen ihrer das Immunsystem unterstützenden Eigenschaften und für die Gesundheit der Atemwege verehrten. Antioxidantien sind für vieles verantwortlich: vom Verringern von Zeichen der Hautalterung und der Unterstützung der Immunfunktion bis zum Ausleiten von Giftstoffen.

Dieser koffeinfreie Tee wird durch Fermentation der Pflanze hergestellt und hat, wie Rooibos (Rotbusch), ein einzigartig süßes Aroma und einen einzigartigen Geschmack mit Bernsteintönen beim Aufbrühen, voller antioxidativer und antimikrobieller Verbindungen.

Geschmack ohne Kompromisse: Diesen nachhaltig wild geernteten Honeybush beziehen wir aus dem Langkloof-Tal in Südafrika von Landwirten, die sich dem Schutz der kritischen Biodiversität dieser Region verschrieben haben, und wir haben ihn mit biologischen Gewürzen aus kleinen gemeinschaftlichen Waldgärten in Sri Lanka gemischt. Unsere Partner, mit denen wir seit 2014 zusammenarbeiten, nutzen eine regenerative Anbaupraxis namens Forest Gardening, um die natürliche Biodiversität und Bodengesundheit des Ökosystems zu schützen. Diese Sorgfalt sorgt zusammen mit dem warm-feuchten Klima für perfekte Bedingungen, um hochnährstoffreiche Gewürze anzubauen.