Yellow Mellow Natives Olivenöl extra

Jahreszeit2024/2025geerntet inNovember und Dezember; Polyphenole404,3 mg/kg (HPLC)Säuregehalt0,13 %; Peroxide3,7 meq/kg;Labortests zum Download verfügbar:Labortest 1,Labortest 2Die

Bio?Dieses Produkt ist nicht bio-zertifiziert. Die Farmen der Green Queen verzichten bei der Olivenölherstellung auf Pestizide. OlvLimits arbeitet daran, zukünftig eine Bio-Variante anzubieten.

OlvLimits lässt zur Gewährleistung der Sicherheit unabhängige Labortests auf Pestizide und Schwermetalle durchführen. Die Ergebnisse finden Sie in der beigefügten Labordokumentation.

Sie verdienen Lebensmittel, denen Sie vertrauen und deren Herkunft Sie nachvollziehen können. Deshalb lässt OlvLimits jede Charge von unabhängigen Laboren testen und teilt Ihnen die Ergebnisse mit.

Polyphenole - 404,3 mg/kg (HPLC)

Natürliche Antioxidantien schützen das Öl und Ihren Körper vor oxidativem Stress. Ein typisches natives Olivenöl extra enthält durchschnittlich etwa 180 mg/kg.404,3 mg/kg,GelblichIstpolyphenolreichund dabei den milden Geschmack beizubehalten. Praktisch gesehen ist das ungefähr so:~5–6 mg Polyphenole pro 1 EL (≈13,5 g)Die

Säuregehalt – 0,13 %

Ein niedriger Säuregehalt signalisiert gesunde Früchte und sorgfältiges Mahlen (extra natives Olivenöl muss <0,8 % haben).0,13 %ist ausgezeichnet, reines Obst, reiner Geschmack.

Peroxide - 3,7 meq/kg

Ein Indikator für beginnende Oxidation (extra Virgin sollte <20 sein).3.7Ihr Öl weist eine sehr geringe Oxidation auf und sorgt so für eine brillante und stabile Leistung in der Küche.

Was das für Sie bedeutet

• Milder, ausgewogener GeschmackDas Olivenöl überdeckt den Eigengeschmack der Speisen nicht und ist daher ideal als tägliches, zuverlässiges Olivenöl extra vergine.
  
• HitzebeständigDank des niedrigen Säuregehalts und der starken Antioxidantien eignet es sich hervorragend für die tägliche Küche.
  
• Echte antioxidative Unterstützungvon sinnvollen Polyphenolgehalten, ohne die intensive Pfeffernote von Ölen mit ultrahohem Phenolgehalt.
  

So verwenden Sie Yellow Mellow (Ihr täglicher Küchenheld)

• Kochen:Perfekt fürmittlere bis mittelhohe HitzeSautieren, Braten und Backen.
  
• Beenden:Zum Schluss einen Spritzer über Suppen, Getreidegerichte und Gemüse geben, um eine dezente Fruchtnote zu erzielen.
  
• Kleid:Unter Vinaigrettes und Marinaden rühren, wenn der Geschmack ergänzend und nicht dominierend sein soll.
  
• Morgenlöffel (optional):Wenn Sie es pur genießen, nehmen Sie1 ELfür einen sanften Start mit einem leichten Polyphenol-Boost.