Gorilla White

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Gorilla White - Farmatuur
Tea Kulture

Gorilla White

Description

Gorilla White est un thé blanc de la région de Kisoro en Ouganda, produit par Women in Tea. À 1 600 mètres d'altitude, seuls les bourgeons sont cueillis à la main. Un kilo demande environ vingt mille bourgeons : un travail de précision qui exige patience et savoir-faire.

Après la cueillette, les bourgeons sèchent pendant quatre heures à l'air libre, puis de huit à quinze heures au soleil. Cette technique traditionnelle préserve leur douceur naturelle et leurs nutriments.

Le résultat : un thé blanc raffiné à l'infusion légère et claire, aux délicates notes florales et sucrées. En choisissant Gorilla White, vous soutenez des productrices de thé en Ouganda et contribuez à l'éducation, à de meilleurs soins de santé et au renforcement des communautés locales.

Détails & conservation
  • Type de thé : thé blanc
  • Producteur : Women in Tea
  • Pays d'origine : Ouganda
  • Ingrédients : 100 % thé blanc
  • Profil gustatif : floral, doux
  • Caféine : oui

Bien conserver le thé en vrac est important pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Tenez-le à l'écart des quatre éléments qui altèrent sa qualité : l'air, la chaleur, la lumière et l'humidité.

En savoir plus sur la conservation du thé en vrac.

Jardin de thé

Women in Tea

En Ouganda, les femmes cueillent la majorité des feuilles de thé depuis des générations, mais n'avaient guère leur mot à dire sur la transformation ou le prix. Plus d'un millier de femmes ont changé cela.

En 2023, elles ont fondé Women in Tea Uganda : leur propre association, leur propre produit et une part plus équitable de la chaîne.

En savoir plus sur Women in Tea.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que c'est ?
Un thé blanc de Kisoro en Ouganda, produit par Women in Tea. Seuls les bourgeons sont cueillis à la main à 1 600 mètres ; il en faut environ 20 000 pour un kilo. Floral et doux.

Contient-il de la caféine ?
Oui, ce thé contient de la caféine.

Comment conserver le thé en vrac ?
Protégez-le de l'air, de la chaleur, de la lumière et de l'humidité : dans une boîte ou un sachet opaque bien fermé, dans un placard frais et sec.

Qui est Tea Kulture ?
Tea Kulture est une maison de thé irlandaise qui travaille directement avec des jardins de thé et des producteurs du monde entier, comme Chá Camélia au Portugal, Satemwa au Malawi, Mogok Tea au Myanmar et Women in Tea en Ouganda.

Où acheter le Gorilla White de Tea Kulture ?
Disponible ici en ligne : livraison offerte dès 50 € en Belgique et dès 75 € en France, ou retrait gratuit dans la boutique Farmatuur à Hasselt (du mercredi au samedi). Nous livrons aussi aux Pays-Bas, au Luxembourg, en Allemagne, en Autriche et dans le reste de l’UE.

Tea Kulture

Chaque thé remarquable commence bien avant d'arriver dans votre tasse. Il commence dans un sol vivant, dans les brumes des montagnes, entre les mains patientes de maîtres de thé qui perfectionnent leur art depuis des générations. Chez Tea Kulture, le thé n'est pas simplement une boisson : c'est une célébration de la nature, de la culture et du lien humain.

En travaillant directement avec des jardins de thé d'exception en Asie, en Afrique et en Europe, Tea Kulture réunit des thés en vrac rares qui reflètent le terroir unique de leur origine. Chaque récolte raconte l'histoire de son paysage, de son climat et des personnes qui consacrent leur vie à le cultiver dans le respect de la nature. En choisissant le commerce direct, en soutenant les communautés locales et en préservant le savoir-faire traditionnel, Tea Kulture montre qu'un thé d'exception peut nourrir non seulement ceux qui le boivent, mais aussi les personnes et les écosystèmes qui le rendent possible.

Chez Farmatuur, nous pensons qu'une histoire d'amour avec la nature est aussi une histoire d'amour avec le thé. Chaque feuille porte l'intelligence tranquille du paysage dont elle est issue, et nous invite à ralentir, à nous reconnecter et à apprécier la beauté extraordinaire que la nature offre sous sa forme la plus pure.