Fungtional : la sagesse liquide de la forêt

Lorsque le thérapeute et jeune père Steven Beyers a commencé à ressentir la fatigue et la pression de la vie moderne, il a trouvé un soutien dans la force des champignons fonctionnels. Avec le directeur de création Emiel Raeymaekers, il a fondé Fungtional, une marque qui relie la sagesse ancestrale de la forêt à une simplicité moderne. Leurs teintures bio sans alcool font entrer l'intelligence du reishi, de la crinière de lion et du cordyceps dans le quotidien, pensées pour la concentration, la résilience et le calme, sans pics ni coups de fatigue.

Interview de Steven Beyers, fondateur de Fungtional

En quelques phrases fortes, qu'apporte Fungtional et pourquoi ?
Nous fabriquons des teintures bio sans alcool à base de champignons fonctionnels, sous forme liquide pour que le corps les absorbe facilement. Mon objectif est simple : quelque chose dans votre verre chaque jour qui apaise le stress, aiguise la concentration et renforce la résilience.

Les adaptogènes : qu'est-ce que c'est vraiment, et pourquoi prennent-ils autant d'importance ?
Voyez-les comme des assistants intelligents qui ramènent doucement votre organisme vers l'équilibre. Ils vous ralentissent quand vous êtes en surrégime et vous soutiennent quand vous êtes épuisé. Dans une vie chargée, on ne veut pas vingt flacons de compléments ; on veut une seule chose qui agit à plusieurs niveaux. C'est la force des adaptogènes.

Notre corps subit une pression énorme liée au mode de vie moderne, et il faudrait aujourd'hui prendre beaucoup trop de compléments pour retrouver un équilibre intérieur. C'est pourquoi il vaut mieux prendre un adaptogène qui soutient plusieurs fonctions à la fois, en étant toujours sûr de ne pas nuire.

Quelle est votre routine personnelle pour l'équilibre au quotidien ?
D'abord le reishi, pour réguler le cortisol et le système nerveux. C'est là que la plupart des gens tirent le plus grand bénéfice. La crinière de lion pour la concentration, la clarté et la mémoire, parfaite pour notre culture des écrans. Elle est aussi utile contre le brouillard mental, pour le TDA ou le TDAH, et pour prévenir les maladies neurodégénératives comme Parkinson, Alzheimer ou la démence.

À quoi faut-il faire attention en choisissant des champignons ?
Le bio est la base, car les champignons absorbent tout ce qui se trouve dans leur environnement. Choisissez des extraits, pas seulement des poudres. Vérifiez qu'ils sont faits à partir du corps fructifère, et non du mycélium. Recherchez la transparence sur les bêta-glucanes et les étapes d'extraction, car cela renseigne sur la puissance. Vous devriez toujours avoir la garantie d'au moins 20 % de polysaccharides et 20 % de bêta-glucanes dans l'extrait.

Comment garantissez-vous la qualité, et que doit-on voir sur l'étiquette ?
L'identification de l'espèce, la méthode d'extraction et les teneurs en bêta-glucanes doivent être clairement indiquées. Les analyses de métaux lourds ne sont pas courantes, mais notre fournisseur les réalise et les certificats sont disponibles sur demande. C'est quelque chose que vous pouvez toujours demander à n'importe quelle entreprise.

Quelle est la plus grande idée reçue ?
Qu'il s'agit de remèdes miracles. Ils agissent subtilement mais régulièrement. Ne vous attendez pas à un feu d'artifice ; attendez-vous à de la stabilité.

Les adaptogènes remplacent-ils les médicaments ? Comment les utiliser en toute sécurité ?
Non, les adaptogènes ne remplacent pas les médicaments, mais je pense que nous utilisons trop souvent des médicaments à la place d'adaptogènes. Voyez-les comme une prévention et un soutien de première ligne. Commencez par un seul champignon, respectez la dose, utilisez-le pendant 30 jours, puis faites une pause d'une à deux semaines pour sentir la différence. Si les symptômes persistent, consultez votre médecin.

Quelle routine simple pour commencer dès aujourd'hui ?
Le matin, deux demi-pipettes dans de l'eau, du thé ou votre latte. C'est tout. Personnellement, je prends les miennes avant le petit-déjeuner. Ne commencez pas dix nouvelles choses à la fois, sinon vous ne saurez jamais ce qui fonctionne vraiment.

Comment l'Europe se situe-t-elle par rapport aux États-Unis et à l'Asie ?
Comme d'habitude, nous sommes un peu en retard. Les champignons fonctionnels sont déjà courants en Australie, en Afrique du Sud et aux États-Unis, et sont utilisés depuis plus de deux mille ans en Asie. En Europe, on voit seulement apparaître les premières petites marques en Espagne, au Portugal, en Allemagne, en France et aux Pays-Bas. La demande grandit, mais c'est encore un territoire relativement nouveau ici.

Poudre, teinture ou autre : quelle différence ?
Nous avons choisi des extraits liquides sans alcool. Ils sont rapidement absorbés et faciles à intégrer à une routine quotidienne.

Qui ou quoi soutient-on en achetant Fungtional ?
Deux entrepreneurs qui veulent rester lucides et conscients. Nous nous engageons dans 1 % for the Planet, nous nous approvisionnons aussi localement que possible en Europe, et nous construisons notre propre site de culture pour cultiver les champignons et étudier leur potentiel face à de plus grands défis comme la pollution au plastique, aux PFAS et aux pesticides. Une entreprise avec une vision pour un monde plus durable.

Comment Fungtional est-il né ?
Avant de fonder Fungtional, j'ai passé huit ans à voyager dans le monde, à vivre et à travailler dans la nature. C'est là qu'est née ma base de connaissances. Quand je suis rentré en Belgique en 2022 et que je suis devenu père, j'ai cherché des moyens d'améliorer ma propre santé, mon énergie, ma concentration et ma détente. J'avais toujours un emploi du temps chargé. J'ai vite découvert les champignons fonctionnels et j'ai vraiment senti la différence.

Le reishi m'a aidé à décompresser sans alcool, la crinière de lion m'a permis de rester présent avec mes clients et ma fille, et le cordyceps m'a donné une énergie stable, sans pics de sucre.

En tant que thérapeute, j'ai commencé à partager ces champignons avec mes clients et j'en ai vu l'impact de mes propres yeux. C'est ainsi qu'est née l'idée de toucher plus de personnes et de les aider à prendre en main leur santé et leur bien-être. À peu près à la même époque, Emiel Raeymaekers nous a rejoints comme cofondateur et directeur de création, et ensemble nous avons façonné Fungtional, du langage de marque à l'expérience produit, en passant par les partenariats et la distribution. C'était le début, et aujourd'hui vous nous trouvez chez plusieurs partenaires.

Fungtional veut rendre tangible l'intelligence silencieuse de la forêt dans le quotidien. Une marque qui ne crie pas, mais avance en équilibre. Commencez petit, restez régulier et laissez la nature faire son travail.

Fungtional, la sagesse liquide de la forêt. Pour celles et ceux qui sentent que la vraie force peut être douce.