Attimo olijfolie
ATTIMO is het passieproject van de Belgische ondernemer en podcastpresentator Gilles De Clerck, voor velen bekend als Gilles DC. Na jarenlang gezondheid, voeding en bewust leven te hebben verkend in honderden gesprekken met experts raakte hij gefascineerd door de wereld van uitzonderlijke olijfolie en ontdekte hij hoe ver de meeste supermarktoliën van hun oorsprong waren afgedreven. Met ATTIMO wilde Gilles mensen opnieuw verbinden met het echte werk: verse, vroeg geoogste olijfolie rechtstreeks afkomstig van toegewijde producenten die zich diep bekommeren om hun land, hun bomen en hun vak. Het resultaat is een collectie oliën die dezelfde nieuwsgierigheid, authenticiteit en respect voor de natuur weerspiegelt die het werk van Gilles al jaren vormen.
