Reishi en ouder worden: wat een studie van tien maanden onthult over de paddenstoel van de onsterfelijkheid

In onze winkel is reishi de paddenstoel waar mensen met een zeker ontzag naar vragen. Zijn oude Chinese naam, Ling Zhi, wordt vaak vertaald als "de paddenstoel van de onsterfelijkheid". Al meer dan tweeduizend jaar wordt hij geassocieerd met een lang leven, rust en vitaliteit.

Mooie woorden. Maar we willen altijd weten: wat ziet de wetenschap als ze van dichtbij kijkt?

Onlangs kruiste een studie ons pad waar we steeds naar terugkeren. Ze geeft geen makkelijke antwoorden, maar toont waarom onderzoekers deze glanzende, bittere paddenstoel zo serieus nemen als het over ouder worden gaat.

Een studie van tien maanden over ouder worden

In 2021 publiceerde een team Chinese onderzoekers een studie in Frontiers in Aging Neuroscience met een lange maar veelzeggende titel: langdurige toediening van triterpenoïden uit Ganoderma lucidum verzacht de leeftijdsgebonden achteruitgang van de hersenen bij muizen (Zeng et al., 2021).

Triterpenen zijn de stoffen die reishi zijn onmiskenbare bitterheid geven. Daartoe behoren de ganoderinezuren, die vrijwel uitsluitend in Ganoderma-paddenstoelen voorkomen.

De onderzoekers volgden honderd muizen van middelbare leeftijd. Vanaf de leeftijd van acht maanden kreeg de helft van hen voer met een toegevoegd triterpeenextract van reishi. De andere helft at gewoon voer. Het experiment liep daarna nog tien maanden door, een groot deel van een muizenleven.

Wat de onderzoekers zagen

De resultaten lezen als een lijst van de kleine tekenen van ouder worden, zachtjes tegengehouden:

• Ogen: in de controlegroepen ontwikkelde 11% van de mannetjes en 14% van de vrouwtjes staar. In de reishigroepen vonden de onderzoekers er geen.
• Huid en vacht: de behandelde muizen hielden een gladdere, glanzendere vacht, terwijl de vacht van de controledieren droger en dunner werd. Onder de microscoop was hun huid ook beter georganiseerd.
• Hersenen: het hersenweefsel van de behandelde muizen vertoonde minder afstervende cellen. Bij de vrouwtjes waren de telomeren in de hersenen langer. Telomeren zijn de beschermende kapjes aan de uiteinden van onze chromosomen, die korter worden naarmate we ouder worden.
• Opruimen: de merkers van autofagie lagen hoger. Autofagie is het proces waarmee cellen versleten onderdelen afbreken en recycleren, een soort interne lenteschoonmaak die met de jaren vertraagt.

Een opvallend detail: de vrouwelijke muizen reageerden over het algemeen duidelijker dan de mannetjes.

Daarna zochten de onderzoekers naar het mechanisme. Ze vonden veranderingen in het sfingolipidenmetabolisme, een familie vetten die belangrijke bouwstenen zijn van de membranen van hersencellen. In aparte experimenten met muizen die gekweekt zijn om Alzheimer-achtige kenmerken te ontwikkelen, wezen ze één specifiek triterpeen aan, ganoderinezuur A, als een waarschijnlijke sleutelstof. Ze vonden het ook terug in de hersenen na injectie, wat erop wijst dat het de bloed-hersenbarrière kan passeren, althans bij muizen.

Waarom de extractie ertoe doet

De studie bevat ook een praktische les voor wie een reishiproduct kiest.

Reishi bevat twee heel verschillende families van stoffen. Bètaglucanen zijn wateroplosbare polysachariden uit de celwanden, het meest bestudeerd voor hun wisselwerking met het immuunsysteem. Triterpenen, de stoffen uit deze studie, lossen nauwelijks op in water. Je hebt alcohol nodig om ze uit het harde, houtige vruchtlichaam te halen.

Een poeder of thee die alleen met water gemaakt is, mist daardoor een groot deel van de triterpenen. Een alcoholextract alleen mist veel van de polysachariden. Daarom zochten we een reishi die met beide gemaakt is.

Onze reishi: het biologische vloeibare extract van Mind Studio

Voor ons biologisch reishi-extract van Mind Studio gebruiken de Deense makers precies die combinatie: een ultrasoon ondersteunde dubbele extractie met gezuiverd water en biologische graanalcohol. Het water haalt de polysachariden eruit, de alcohol de bittere triterpenen, en de ultrasone golven helpen de vloeistoffen diep in het paddenstoelmateriaal door te dringen.

Wat ons het meest overtuigde, is dat Mind Studio een volledig analysecertificaat deelt van een onafhankelijk laboratorium (Metropolilab, testrapport 2023-35385). Dit zijn de cijfers die wij het meest veelzeggend vinden:

• Minstens 38% bètaglucanen in de gebruikte reishi, specifiek gemeten als bèta-1,3/1,6-glucanen met de Megazyme-methode. Dit doet ertoe: veel paddenstoelproducten op de markt vermelden alleen "polysachariden", een cijfer dat ook gewoon zetmeel kan bevatten, bijvoorbeeld van het graan waarop mycelium gekweekt wordt. De Megazyme-test meet de echte paddenstoel-bètaglucanen apart van dat zetmeel.
• Alleen vruchtlichamen: geen mycelium op graan, geen vulmiddelen.
• Een extractieverhouding van 10:1, zoals opgegeven door Mind Studio.
• Zware metalen ver onder de limieten: kwik op of onder 0,05 ppm (limiet 1,5 ppm, 30 keer lager), cadmium op of onder 0,03 ppm (limiet 0,6 ppm, 20 keer lager), lood op of onder 0,05 ppm (limiet 0,9 ppm, 18 keer lager) en arseen onder 0,5 ppm (limiet 0,6 ppm). Allemaal gemeten met ICP-MS.
• Microbiologisch zuiver: minder dan 100 kolonievormende eenheden per gram, waar de limiet 100.000 is. Salmonella: niet gedetecteerd.
• EU- en USDA-biologisch, ggo-vrij, en geproduceerd volgens het voedselveiligheidssysteem FSSC 22000. Geformuleerd en gebotteld in Denemarken, in violet Miron-glas.

Een eerlijke noot: de 38% beschrijft de reishi die als grondstof gebruikt wordt, niet de concentratie in de afgewerkte vloeistof. En het certificaat vermeldt geen triterpeengehalte. Door de alcoholextractie zitten ze in het extract, maar we kunnen je niet zeggen hoeveel. Dat zeggen we liever eerlijk dan dat we iets voorspiegelen.

Een bitter avondritueel

Mind Studio raadt 2 ml per dag aan, bij voorkeur 's avonds, ongeveer een uur voor het slapengaan, in water of een warme, cafeïnevrije drank. Een flesje van 50 ml gaat ongeveer 25 dagen mee. Verwacht bitterheid: houtig, diep, onmiskenbaar reishi. Die bitterheid is tenslotte de smaak van de triterpenen.

Wij zien het graag als een klein moment aan het einde van de dag. Geen wondermiddel, maar een ritueel geworteld in tweeduizend jaar traditie, dat de wetenschap nu pas begint te begrijpen.

Ontdek het biologische reishi-extract van Mind Studio, of kom het proeven in onze winkel in Hasselt.

Dit artikel is algemene informatie en geen medisch advies. Reishi is geen behandeling voor een ziekte. Ben je zwanger of geef je borstvoeding, neem je medicatie (vooral bloedverdunners, bloeddrukmedicatie of medicatie die het immuunsysteem beïnvloedt), of heb je een medische aandoening? Overleg dan met je arts voor je reishi gebruikt.

Bronnen

• Zeng M, Qi L, Guo Y, Zhu X, Tang X, Yong T, Xie Y, Wu Q, Zhang M en Chen D (2021). Long-Term Administration of Triterpenoids From Ganoderma lucidum Mitigates Age-Associated Brain Physiological Decline via Regulating Sphingolipid Metabolism and Enhancing Autophagy in Mice. Frontiers in Aging Neuroscience 13:628860. doi:10.3389/fnagi.2021.628860
• Mind Studio Biotech, ReishiULTRA® Organic Liquid Extract, analysecertificaat, batch OGLL-KMB-231023 (testrapport 2023-35385, Metropolilab).