Dalileo, Heirloom Criollo Kakaonibs

Entdecken Sie die seltene Essenz der weltweit begehrtesten Kakaosorte, serviert in knackiger Nibs-Form – perfekt für Geist, Körper und Seele.

Dalileo hat seine Wurzeln in einer familiengeführten Farm im Polochic-Tal in Guatemala (Finca El Porvenir), wo verlassene Kaffeeplantagen in einen pulsierenden Kakaowald verwandelt wurden, der sich der Wiederbelebung des 100% traditionellen Criollo-Kakaos widmet.

Dalileo-Federn sind außergewöhnlich, weil ...

• Die Kakaobäume wachsen in einem artenreichen, schattenreichen Agroforstsystem, das die Rhythmen der Natur respektiert und es den Bohnen ermöglicht, vollständig auszureifen und ihre medizinische Wirkung zu bewahren.

• Jede einzelne Bohne wird von Hand für die weiße bis hellfarbige Criollo-Sorte ausgewählt, die zu den seltensten Kakaosorten der Welt zählt.

• Nach der Ernte schützen natürliche Gärung, Sonnentrocknung und minimale Verarbeitung das feine Geschmacksprofil: mild, aromatisch, weniger bitter.

• Diese Kakaobohnen entfalten ihre volle Aromenvielfalt: Kakaobutter, hochwirksame Antioxidantien, tiefe, erdige Waldnoten und lebendige Mineraltöne.

Produktübersicht:

• Format: 450-g-Beutel mit Premium-Kakaonibs

• Rebsorte: 100 % Heirloom Criollo

• Herkunft: Polochic-Tal, Alta Verapaz, Guatemala

• Geeignet für: Veganer, Rohkostliebhaber, von Natur aus glutenfrei

• Verwenden Sie sie für: zeremonielle Kakaomischungen, kreatives Backen, bewusstes Snacken, rituelle Rituale

Wenn du diese Kakaonibs knackst, verkostest du nicht nur Kakao, sondern spürst die Regeneration des Waldes , uralte Handwerkskunst und eine Kakaotradition, die die Erde ehrt. Jeder Bissen lädt dich ein, die Wurzeln, den Waldboden, das Blätterdach, die Erneuerung zu fühlen. Kurz gesagt: Kakao, der sagt : „Vergiss nicht, dass du Erde bist.“