Satemwa Dark
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Tea Kulture
Satemwa Dark
Beschreibung
Satemwa Dark ist ein fermentierter dunkler Tee vom Satemwa Tea Estate in den Shire Highlands im Süden Malawis. Er wird nach der Shu-Pu'erh-Methode hergestellt: Nach der Oxidation werden die Blätter weiter fermentiert – eine langsame Verwandlung, die den Tee weicher macht und ihm seinen tiefen, erdigen Charakter verleiht.
Satemwa verbindet diese moderne Technik mit seiner langen Tradition aus Handwerk und Experimentierfreude. Das Ergebnis ist eine afrikanische Interpretation eines klassischen dunklen Tees.
Der Aufguss ist tief mahagonibraun, mit Aromen von feuchtem Waldboden, Erde und Holz. Der Geschmack ist weich und rund, mit erdigen, leicht würzigen Noten und einem Hauch Lakritz. Ein erdender Tee für kühlere Tage, nach dem Essen oder immer dann, wenn Sie zur Ruhe kommen möchten.
2 g pro 200 ml bei 95 °C 3 Minuten ziehen lassen und die Blätter wiederverwenden: Mindestens drei Aufgüsse werden empfohlen, jeder mit einem etwas anderen Charakter.
Details & Aufbewahrung
Teegarten
Häufig gestellte Fragen
Was ist das?
Ein fermentierter dunkler Tee vom Satemwa Tea Estate in den Shire Highlands im Süden Malawis, hergestellt nach der Shu-Pu'erh-Methode. Tief mahagonibraun in der Tasse, mit Aromen von feuchtem Waldboden, Erde und Holz und einem weichen, runden Geschmack mit einem Hauch Lakritz.
Was ist Pu'erh oder dunkler Tee?
Dunkler Tee ist Tee, der nach der Verarbeitung noch fermentiert wird. Natürliche Mikroorganismen verwandeln die Blätter langsam, mildern die Bitterkeit und schaffen einen tiefen, erdigen und weichen Charakter. Pu'erh, ursprünglich aus Yunnan in China, ist der bekannteste dunkle Tee.
Wie bereite ich Satemwa Dark zu?
Verwenden Sie etwa 2 g Tee pro 200 ml Wasser bei 95 °C und lassen Sie ihn 3 Minuten ziehen. Verwenden Sie die Blätter erneut: Mindestens drei Aufgüsse werden empfohlen, jeder mit einem etwas anderen Charakter.
Enthält er Koffein?
Ja, dieser Tee enthält Koffein.
Wie lagere ich losen Tee?
Schützen Sie ihn vor Luft, Wärme, Licht und Feuchtigkeit: in einer gut verschlossenen, lichtdichten Dose oder Tüte in einem kühlen, trockenen Schrank.
Wo kann ich Tea Kulture Satemwa Dark in Belgien kaufen?
Bestellen Sie ihn hier online mit kostenloser Lieferung in Belgien ab 50 €, oder wählen Sie die kostenlose Abholung im Farmatuur-Laden in Hasselt (Mittwoch bis Samstag). Wir liefern auch in die Niederlande, nach Luxemburg, Deutschland, Österreich, Frankreich und in die übrige EU.
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