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Gelbes, mildes natives Olivenöl extra

Name: Gelbes, mildes natives Olivenöl extra
Brand: OlvLimits
Price: 18.0 EUR
Availability: InStock

€18,00

Größe

500 ml

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OlvLimits

Gelbes, mildes natives Olivenöl extra

Beschreibung

Natives Olivenöl extra mit mildem Geschmack und hoher Hitzebeständigkeit, perfekt für die tägliche Küche.

„Yellow Mellow“ ist ein 100% natives Speiseöl extra, hergestellt aus reifen Picual-Oliven. Es ist mild im Geschmack, verträgt hohe Temperaturen und eignet sich perfekt für die tägliche Küche – vom Marinieren über Braten bis hin zum Backen.

Fruchtig & Mild: Der milde Geschmack macht es zum perfekten Öl für die tägliche Küche.

Picual-Oliven: Von Köchen wegen ihres reichhaltigen und vielseitigen Geschmacks geliebt.

Reife Ernte: Geerntet im November und Dezember, wenn die Oliven dunkler, saftiger und milder im Geschmack sind.

Herkunft: Jaén, Spanien. Unser Olivenöl stammt aus Jaén, Spaniens wichtigster Olivenölregion. Sonne, Boden und Tradition schaffen hier ideale Bedingungen für besonders aromatische Oliven. Wir arbeiten mit mehreren, auf hochwertiges Olivenöl spezialisierten Betrieben im Umkreis von 20 km zusammen, um gleichbleibenden Geschmack und lückenlose Herkunft zu gewährleisten.

Details

Jahreszeit2024/2025geerntet inNovember und Dezember; Polyphenole404,3 mg/kg (HPLC)Säuregehalt0,13 %; Peroxide3,7 meq/kg;Labortests zum Download verfügbar:Labortest 1,Labortest 2Die

Bio?Dieses Produkt ist nicht bio-zertifiziert. Die Farmen der Green Queen verzichten bei der Olivenölherstellung auf Pestizide. OlvLimits arbeitet daran, zukünftig eine Bio-Variante anzubieten.

OlvLimits lässt zur Gewährleistung der Sicherheit unabhängige Labortests auf Pestizide und Schwermetalle durchführen. Die Ergebnisse finden Sie in der beigefügten Labordokumentation.

Qualitätsmerkmale

Sie verdienen Lebensmittel, denen Sie vertrauen und deren Herkunft Sie nachvollziehen können. Deshalb lässt OlvLimits jede Charge von unabhängigen Laboren testen und teilt Ihnen die Ergebnisse mit.

Polyphenole - 404,3 mg/kg (HPLC)

Natürliche Antioxidantien schützen das Öl und Ihren Körper vor oxidativem Stress. Ein typisches natives Olivenöl extra enthält durchschnittlich etwa 180 mg/kg.404,3 mg/kg,GelblichIstpolyphenolreichund dabei den milden Geschmack beizubehalten. Praktisch gesehen ist das ungefähr so:~5–6 mg Polyphenole pro 1 EL (≈13,5 g)Die

Säuregehalt – 0,13 %

Ein niedriger Säuregehalt signalisiert gesunde Früchte und sorgfältiges Mahlen (extra natives Olivenöl muss <0,8 % haben).0,13 %ist ausgezeichnet, reines Obst, reiner Geschmack.

Peroxide - 3,7 meq/kg

Ein Indikator für beginnende Oxidation (extra Virgin sollte <20 sein).3.7Ihr Öl weist eine sehr geringe Oxidation auf und sorgt so für eine brillante und stabile Leistung in der Küche.

Was das für Sie bedeutet

Milder, ausgewogener GeschmackDas Olivenöl überdeckt den Eigengeschmack der Speisen nicht und ist daher ideal als tägliches, zuverlässiges Olivenöl extra vergine.
HitzebeständigDank des niedrigen Säuregehalts und der starken Antioxidantien eignet es sich hervorragend für die tägliche Küche.
Echte antioxidative Unterstützungvon sinnvollen Polyphenolgehalten, ohne die intensive Pfeffernote von Ölen mit ultrahohem Phenolgehalt.

So verwenden Sie Yellow Mellow (Ihr täglicher Küchenheld)

Kochen:Perfekt fürmittlere bis mittelhohe HitzeSautieren, Braten und Backen.
Beenden:Zum Schluss einen Spritzer über Suppen, Getreidegerichte und Gemüse geben, um eine dezente Fruchtnote zu erzielen.
Kleid:Unter Vinaigrettes und Marinaden rühren, wenn der Geschmack ergänzend und nicht dominierend sein soll.
Morgenlöffel (optional):Wenn Sie es pur genießen, nehmen Sie1 ELfür einen sanften Start mit einem leichten Polyphenol-Boost.

OlvLimits

OlvLimits ist eine Liebeserklärung an die Natur, an lebendige Böden, das Licht der Jahreszeiten und die stille Weisheit des Olivenbaums. Es geht darum, Olivenöl auf die richtige Art und Weise abzufüllen: frisch, aus einer einzigen Quelle und laborgeprüft.Zu viele Flaschen in Supermarktregalen sind alt, vermengt oder schal; Studien über „extra vergine“ haben ergeben, dass bis zu 48 % nicht den Qualitätsanforderungen entsprechen und etwa 90 % einen niedrigen Gehalt an gesundheitsfördernden Polyphenolen aufweisen.

Sil & Roos, die Gründer von OlvLimits, sind nicht wütend auf die Branche, sondern einfach nur enttäuscht, deshalb haben sie beschlossen, es besser zu machen.Jede Abfüllung stammt aus der jeweils neuesten Ernte, ist niemals eine Mischung und wird von unabhängigen Laboren auf Qualitätsmerkmale und Antioxidantiengehalt geprüft. Echte Landwirte, echte Beziehungen, wirklich gutes Olivenöl – frisch, rückverfolgbar und ehrlich vom Anbau bis ins Glas.

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