Cacao cru bio - une saveur riche, un plaisir au quotidien

Fèves de cacao 100 % bio (Theobroma cacao (L.)).

Cru, végane, sans gluten, sans OGM. Petits lots. Approvisionnement durable et éthique auprès des agriculteurs.

Savourez 1 cuillère à café dans des smoothies, dans un chocolat chaud gourmand, ou saupoudrée sur votre bol du petit-déjeuner.

1 c. à café ≈ 5 000 mg

Conserver dans un endroit frais et sec.

En cas de grossesse, d'allaitement ou de traitement médicamenteux, consultez votre médecin avant utilisation.

Tenir hors de portée des enfants.

Remarque : ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie 417 kcal · Matières grasses 11 g · Acides gras saturés 7 g · Glucides 31 g · Sucres 0 g · Fibres 23 g · Protéines 27 g · Sel 0 g

Phosphore 740 mg (105 % AR) · Magnésium 650 mg (175 % AR) · Fer 15 mg (110 % AR)

Le cacao cru est apprécié depuis des millénaires comme aliment riche en nutriments et remontant naturel du moral. Il contient de la théobromine et de la phényléthylamine, deux composés puissants qui favorisent la libération de sérotonine et d'endorphines, aidant à remonter le moral, à apaiser le stress et à créer un sentiment de bien-être calme et concentré. Sous sa forme pure et peu transformée, le cacao offre ces bienfaits dans leur état le plus puissant.

Au-delà de son effet sur l'humeur, le cacao cru est exceptionnellement riche en antioxydants, flavonoïdes et polyphénols qui aident à combattre le stress oxydatif, un facteur clé de fatigue, d'inflammation et de vieillissement prématuré. Il offre aussi une dose concentrée de minéraux essentiels. Le magnésium détend les muscles et les nerfs, le fer soutient de bons niveaux d'énergie et le zinc contribue à l'immunité et à la réparation cellulaire. Ensemble, ces nutriments font du cacao un rituel quotidien ancrant qui nourrit le corps et l'esprit.

Notre poudre de cacao est élaborée à partir de fèves de cacao anciennes séchées au soleil, cultivées par de petits producteurs selon des méthodes biologiques traditionnelles. Le cacao est transformé avec soin pour préserver sa pureté et sa saveur. Si la poudre de cacao n'est pas en soi cérémonielle, le cacao cérémoniel étant fait de fèves entières moulues avec toutes leurs graisses naturelles, notre poudre conserve 10 à 12 % de son beurre de cacao d'origine. Elle est ainsi plus facile à fouetter, à conserver et à utiliser au quotidien, tout en offrant une qualité exceptionnelle.

Comme le terme « cacao cérémoniel » n'a pas de définition officielle, nous préférons laisser notre approvisionnement, notre pureté et notre savoir-faire parler d'eux-mêmes. Savourez ce cacao en boisson chaude, dans des smoothies ou saupoudré sur votre petit-déjeuner, et faites-en une part bienfaisante de votre routine quotidienne.

À retenir

Soutien de l'humeur :

La théobromine et la phényléthylamine aident à stimuler la sérotonine et les endorphines, remontant le moral et réduisant le stress.

Riche en antioxydants :

Riche en flavonoïdes et en polyphénols qui aident à combattre le stress oxydatif et soutiennent la santé cellulaire à long terme.

Riche en minéraux :

Une source naturelle de magnésium pour la détente, de fer pour l'énergie et de zinc pour l'immunité et la réparation.

Approvisionnement durable :

Élaboré à partir de cacao ancien séché au soleil, cultivé par de petits producteurs selon des méthodes biologiques.

Pas cérémoniel, mais exceptionnellement pur :

Contient 10 à 12 % de matières grasses naturelles de cacao, ce qui le rend facile à utiliser et riche en saveur.

Un rituel polyvalent :

À mélanger à un chocolat chaud, des smoothies, des lattes, ou à saupoudrer sur le petit-déjeuner pour un coup de pouce nourrissant au quotidien.

Recherche

• The health effects of chocolate and cocoa: A systematic review, Nutrients, 2021.
• Cocoa and chocolate in human health and disease, Antioxid Redox Signal., 2011.
• Theobroma cacao L., the Food of the Gods: A scientific approach beyond myths and claims, Pharmacological Research, 2010. 

Remarque : des recherches supplémentaires, notamment des études chez l'humain, sont encore nécessaires pour bien comprendre les mécanismes d'action et les effets chez l'humain.