Pipa Chá

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Pipa Chá - Farmatuur
tea kulture

Pipa Chá

Description

Pipa Chá est un oolong unique élaboré par Chá Camélia dans le nord du Portugal. Les feuilles de thé ont mûri pendant six mois dans des fûts de porto usagés de la maison Niepoort à Porto, absorbant lentement de subtils arômes de porto et de chêne qui façonnent le caractère complexe et distinctif du thé.

La base est un thé oolong chinois affiné au Portugal. Grâce au vieillissement en fût, le thé développe des notes de fruits secs, de miel et de chocolat, avec une nuance reconnaissable de porto. Le résultat : un thé riche mais élégant, plein de profondeur et de chaleur.

L'infusion offre des arômes de fruits mûrs et de bois. À chaque nouvelle infusion, de nouvelles couches apparaissent, d'une douce sucrosité à des accents chaleureux et vineux qui persistent.

 

Détails & conservation
  • Type de thé : thé oolong
  • Producteur : Chá Camélia
  • Pays d'origine : Portugal
  • Ingrédients : 100 % thé oolong
  • Profil gustatif : chocolat, fruité, doux, boisé
  • Caféine : oui

Bien conserver le thé en vrac est important pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Tenez-le à l'écart des quatre éléments qui altèrent sa qualité : l'air, la chaleur, la lumière et l'humidité.

En savoir plus sur la conservation du thé en vrac.

Jardin de thé

Chá Camélia

Dans le nord du Portugal, à quelques kilomètres de la côte atlantique, Nina Gruntkowski et Dirk Niepoort ont planté des théiers sur un vignoble abandonné près de Vila do Conde. Le climat atlantique, avec son air humide et son sol minéral, donne au thé un caractère bien à lui : frais, légèrement salin et unique au monde.

Après huit ans de soins, la première récolte a eu lieu en 2019. La transformation se fait entièrement à la main, selon des techniques apprises par les fondateurs auprès de maîtres de thé japonais. Chá Camélia est ainsi l'un des rares jardins de thé européens à bénéficier d'une reconnaissance internationale.

En savoir plus sur Chá Camélia.

Tea Kulture

Chaque thé remarquable commence bien avant d'arriver dans votre tasse. Il commence dans un sol vivant, dans les brumes des montagnes, entre les mains patientes de maîtres de thé qui perfectionnent leur art depuis des générations. Chez Tea Kulture, le thé n'est pas simplement une boisson : c'est une célébration de la nature, de la culture et du lien humain.

En travaillant directement avec des jardins de thé d'exception en Asie, en Afrique et en Europe, Tea Kulture réunit des thés en vrac rares qui reflètent le terroir unique de leur origine. Chaque récolte raconte l'histoire de son paysage, de son climat et des personnes qui consacrent leur vie à le cultiver dans le respect de la nature. En choisissant le commerce direct, en soutenant les communautés locales et en préservant le savoir-faire traditionnel, Tea Kulture montre qu'un thé d'exception peut nourrir non seulement ceux qui le boivent, mais aussi les personnes et les écosystèmes qui le rendent possible.

Chez Farmatuur, nous pensons qu'une histoire d'amour avec la nature est aussi une histoire d'amour avec le thé. Chaque feuille porte l'intelligence tranquille du paysage dont elle est issue, et nous invite à ralentir, à nous reconnecter et à apprécier la beauté extraordinaire que la nature offre sous sa forme la plus pure.