Poudre de canneberge sauvage bio - la nutrition de la baie entière pour des défenses naturelles

Intensément acidulée, d'un beau rouge et élaborée à partir de la baie sauvage entière, peau, graines et pulpe comprises.

De petites baies au caractère singulier. Les canneberges sauvages (Vaccinium oxycoccos) poussent au ras du sol dans les zones humides et tourbières fraîches et acides des paysages du Nord. Leur saveur vive et leur couleur intense reflètent une composition botanique complexe : acides organiques, pigments colorés et polyphénols naturellement présents.

La poudre de Loov est composée à 100 % de canneberges sauvages bio, cueillies à la main dans des zones forestières certifiées bio à travers l'Europe. Soigneusement lyophilisée et finement moulue, elle apporte la saveur vive de la baie et la nutrition du fruit entier à vos repas du quotidien.

Pourquoi il a sa place dans Défenses naturelles

Les défenses naturelles commencent par la nutrition. Les canneberges réunissent polyphénols végétaux et fibres alimentaires, ce qui en fait un ajout coloré à une alimentation variée et riche en végétaux.

Leur identité particulière vient aussi d'un lien de longue date avec le bien-être des voies urinaires. Cela donne à la canneberge une place singulière dans la collection, aux côtés d'ingrédients traditionnellement associés à la résistance saisonnière.

La chimie botanique derrière la baie

Le caractère de la canneberge vient de plusieurs groupes de constituants complémentaires :

• Les proanthocyanidines, ou PAC : des polyphénols au cœur de l'association de la canneberge à la santé urinaire.
• Les anthocyanes : des pigments responsables de la couleur rouge de la baie, étudiés pour leur activité antioxydante.
• Les flavonols : une autre famille de polyphénols, dont des composés dérivés de la quercétine.
• Les acides organiques : responsables d'une grande partie de l'acidité vive et salivante de la canneberge.
• Les fibres alimentaires : conservées grâce à l'utilisation de la peau, des graines et de la pulpe.

Conserver la baie entière préserve cet ensemble de composants du fruit, plutôt que de ne garder que le jus.

Canneberge & bien-être des voies urinaires

La recherche sur les produits à base de canneberge suggère un rôle dans la réduction des infections urinaires récidivantes chez certaines personnes. La plupart des travaux cliniques portent toutefois sur des préparations de Vaccinium macrocarpon, et non sur cette poudre de canneberge sauvage européenne. La canneberge n'est pas un traitement d'une infection existante.

La baie entière, préservée avec soin

Loov utilise la pulpe, les graines et la peau, conservant les fibres et les composants du fruit souvent retirés lors de la production de jus.

Pendant la lyophilisation, l'eau congelée est retirée sous vide. Ce procédé doux aide à préserver la couleur, la saveur et de nombreux constituants sensibles des baies, pour une poudre concentrée facile à conserver et à utiliser.

Rien d'ajouté pour sucrer, diluer ou masquer son caractère : juste la baie naturellement acidulée.

Points forts de la formule & de la qualité

• 100 % canneberge sauvage bio — Vaccinium oxycoccos.
• Cueillie à l'état sauvage dans des zones certifiées bio à travers l'Europe.
• Poudre de baie entière : pulpe, peau et graines.
• Lyophilisée pour aider à préserver la saveur, la couleur et les nutriments.
• Polyphénols et fibres alimentaires naturellement présents.
• Sans sucre ajouté, charges, conservateurs, colorants ni arômes.

Votre rituel quotidien aux baies sauvages

Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe par jour à un yaourt, un smoothie, un porridge ou des céréales. Son acidité se marie à merveille avec des flocons d'avoine crémeux, une banane, une poire ou un yaourt au coco.

Pour une touche salée, fouettez-en un peu dans une vinaigrette à l'huile d'olive. Vous pouvez aussi la mélanger à de l'eau pour une boisson aux baies vive et rafraîchissante ; les fibres du fruit entier peuvent naturellement se déposer.