Biologische Uji-matcha - Japanse herkomst, biologisch geteeld
- Meestal dezelfde dag verzonden bij bestelling vóór 14:00 (CET, werkdagen)
- Gratis verzending vanaf €150 naar jouw land
- Verzending met track & trace via UPS, DHL of Bpost
Biologische Uji-matcha - Japanse herkomst, biologisch geteeld
Beschrijving
Matcha van één herkomst uit Uji, Japan, gemaakt van biologisch geteelde, op steen gemalen tencha
Erbology Organic Uji Matcha hoort bij Good Energy: onze collectie gewijd aan stemming, vitaliteit en uithoudingsvermogen.
De bijzonderheid begint bij waar en hoe hij wordt geteeld: biologische theeteelt in Uji, Japan. Voor Farmatuur zijn beide belangrijk. De plaats verbindt de thee met zijn oorsprong; het biologische certificaat geeft de teeltnormen erachter aan.
Deze matcha van één herkomst komt van kleine biologische boerderijen en wordt op steen gemalen uit tencha-bladeren. De frisse, grasachtige smaak heeft een zachte, bijna romige afdronk en een milde natuurlijke zoetheid, prachtig puur met water of opgeklopt in een latte.
Waarom we voor deze matcha kozen
-
Biologisch geteeld: gecertificeerde biologische teelt staat centraal in onze selectie
-
Uji, Japan: een specifieke herkomst, duidelijk aangegeven
-
Inkoop van één herkomst: een directe band met de plek achter de thee
-
Op steen gemalen tencha: fijn gemalen om te kloppen en te drinken
-
100% pure matcha: geen extra ingrediënten
-
Onafhankelijke tests: volgens Erbology door geaccrediteerde onafhankelijke laboratoria getest op zware metalen
-
Kleine batches, amberkleurig glas: zorgvuldig verpakt om de thee tegen licht te helpen beschermen
Herkomst telt. Teelt ook.
Ons recente bezoek aan Uji maakte ons attenter op de keuzes achter een kom matcha. Voor Farmatuur vertelt het woord “matcha” alleen maar een deel van het verhaal. We willen weten waar de bladeren zijn geteeld, hoe ze zijn gekweekt en wie achter hun kwaliteit staat.
Daarom tellen biologische teelt en een duidelijk aangegeven Japanse herkomst zo zwaar in onze selectie. Deze matcha brengt die eigenschappen samen met de smaak en textuur waar we elke ochtend naar terug willen keren.
Ingrediënten
Goed om te weten
Erbologie