Ruk'u'x U'lew, “Hart van de Aarde” Ceremoniële Cacao

Ruk'u'x U'lew is ceremoniële cacao in zijn meest authentieke vorm, met liefde, toewijding en een stil ritueel vervaardigd door een Maya-vrouwencollectief aan de oevers van het Atitlánmeer in Guatemala. De naam komt uit het Kaqchikel-dialect en betekent "Hart van de Aarde", een eerbetoon aan het land, de voorouders en de geest van cacao zelf.

Deze cacao draagt ​​de erfenis van haar oprichters in zich, met name Cecilia , een Maya-moeder en medicijnbewaarder die dit collectief oprichtte om de vrouwen in haar gemeenschap te ondersteunen en tegelijkertijd haar voorouderlijke tradities te eren. Elke stap van het proces wordt met aandacht en zorg uitgevoerd: de bonen worden na de oogst met de hand geselecteerd, gefermenteerd in bananenbladeren en geroosterd boven een open houtvuur , net zoals hun grootmoeders deden. Elke boon wordt vervolgens met de hand gepeld, begeleid door verhalen, liederen en gebeden.

Het resultaat is een cacao met een zacht geroosterd aroma, een warme, traditionele smaak en een diep aardende energie: cacao zoals die al duizenden jaren wordt bereid in de hooglanden van Guatemala.

Cecilia beschrijft haar vakmanschap op eenvoudige wijze:
Ik begin om 4 uur 's ochtends met het branden van de cacaobonen. Op dat tijdstip ontvang ik de duidelijkste boodschappen. Ik zie hoe de geest van cacao alle mensen die ermee werken verbindt.

In de Maya-kosmologie staat cacao al lang bekend als het "voedsel van de goden". Er wordt gezegd dat cacao het bos alleen verlaat wanneer de mensheid uit balans is en terugkeert om ons terug in harmonie te brengen. Voordat het aan zijn reis begint, wordt elke partij Ruk'u'x U'lew cacao in Guatemala gezegend, met de gebeden en intenties van de vrouwen die het produceren.

Productdetails

• 100% pure ceremoniële cacao (originele Trinitario-variëteit)

• Oorsprong: Hooglanden van Guatemala

• Van nature glutenvrij en veganistisch

• Gewicht: 1 lb / 454 g blok

• Het uiterlijk kan enigszins variëren, afhankelijk van het seizoen en de natuurlijke vetkristallisatie

• Bewaren op een koele, droge en donkere plaats

Ruk'u'x U'lew is cacao op zijn heiligst: een hartverwarmend, vrouwelijk, aards medicijn geboren uit gemeenschap, rituelen en de levende herinnering aan de Maya-afstamming.