Whiskey Tombolombo

Normale prijs €12,00
Grootte
Op voorraad
Whiskey Tombolombo - Farmatuur
tea kulture

Whiskey Tombolombo

Beschrijving

Whiskey Tombolombo is een kenmerkende thee van Satemwa Tea Estate in het zuiden van Malawi. De basis is een handgerolde oolong – lokaal bekend als Moolong – die twee tot drie weken gerijpt wordt in gebruikte whiskyvaten uit Kaapstad. De vaten worden om de paar dagen gedraaid om de thee gelijkmatig in contact te houden met het eikenhout en zijn aroma's.

Door deze rijping absorbeert de thee subtiele tonen van whisky en hout zonder de essentie van de oolongthee te verliezen. Het resultaat is een complexe, gelaagde thee met zachte mouttonen en een vleugje chocolade.

De infusie bevat aroma's van rood fruit en rijpe perzik, met warme peer- en karamelondertonen. Whiskey Tombolombo weerspiegelt hoe experiment en vakmanschap kunnen leiden tot een werkelijk unieke thee.

Details & Opslag
  • Theeklasse: Oolong thee
  • Producent: Satemwa Tea Estate
  • Land van herkomst: Malawi
  • Ingrediënten: 100% oolong thee
  • Smaakprofiel: Chocolade, Fruitig, Zoet, Hout
  • Cafeïne: Ja

Het correct bewaren van losse thee is belangrijk om de versheid en smaak ervan te behouden. Houd het uit de buurt van de vier elementen die de kwaliteit beïnvloeden: lucht, warmte, licht en vocht.

Lees meer over hetbewaren van losse thee.

Theetuin

Satemwa Tea Estate

Op Satemwa Tea Estate in het Shire Hoogland van Malawiproduceert de familie Kay al thee sinds 1923. Onder Alexander Kay, de derde generatie, verschoof de focus van massaproductie naar specialiteitenthee.

Alle bladeren worden met de hand geplukt. Satemwa heeft ongeveer 1.800 mensen in dienst en beheert ook een kliniek en een basisschool voor de lokale gemeenschap.

Lees meer over Satemwa Tea Estate.

Theecultuur

Elke bijzondere thee begint lang voordat hij uw kopje bereikt. Het begint in levende grond, in bergnevels, in de geduldige handen van theemeesters die generaties lang hun vak hebben geperfectioneerd. Bij Tea Kulture is thee niet zomaar een drankje, het is een viering van natuur, cultuur en menselijke verbinding.

Door rechtstreeks samen te werken met uitzonderlijke theetuinen in Azië, Afrika en Europa, brengt Tea Kulture zeldzame losse theesoorten samen die de unieke terroir van hun oorsprong weerspiegelen. Elke oogst vertelt het verhaal van zijn landschap, zijn klimaat en de mensen die hun leven wijden aan het cultiveren ervan met respect voor de natuur. Door te kiezen voor directe handel, lokale gemeenschappen te ondersteunen en traditioneel vakmanschap te behouden, toont Tea Kulture aan dat uitzonderlijke thee niet alleen degenen die het drinken kan voeden, maar ook de mensen en ecosystemen die het mogelijk maken.

Bij Farmatuur geloven we dat een liefdesaffaire met de natuur ook een liefdesaffaire met thee is. Elk blad draagt de stille intelligentie van het landschap waaruit het groeit, en nodigt ons uit om te vertragen, opnieuw verbinding te maken en de buitengewone schoonheid te waarderen die de natuur in haar puurste vorm biedt.