Reiner, rückverfolgbarer Kakao aus einer einzigen Herkunft, angebaut ohne synthetische Pestizide und wo immer möglich Bio-zertifiziert.

Keine konventionelle Röstung, keine Alkalisierung und keine grobe Verarbeitung. Nur Verarbeitung bei niedriger Temperatur, wenn es unbedingt nötig ist.

Wir wählen Premium-Kakaosorten aus, die von Natur aus reich an Flavanolen sind, und bewahren sie durch sorgfältige, minimale Verarbeitung.

Jede Charge wird unabhängig geprüft, um Flavanolgehalt, Nährstoffe und Produktsicherheit zu bestätigen.